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안녕하세요 소울더스 입니다. 이제 햇살과 바람에서 봄 내음이 느껴지는 3월입니다. 하지만 오늘 같이 엄청 추운 꽃샘추위가 있어 아직 방심할 수는 없지요? 이런 때일수록 잘 챙겨 먹는것이 무엇보다 중요합니다. 감기를 예방해주고 원기는 충전해주는 3월 제철 음식을 알아보도록 하겠습니다. 쫄깃한 식감이 일품인 주꾸미! 쭈꾸미의 산란기 3월에는 살이 꽉 차게 오른 싱싱한 주꾸미를 맛보실 수 있습니다. 그래서 봄에는 전국 각지에서 주꾸미 축제가 열리기도 해요. 주꾸미는 주로 매콤한 볶음 요리로 즐겨 먹으시며, 타우린 성분과 철분이 풍부해 빈혈 예방, 피로해소에 너무 좋습니다. 시원한 바다의 맛 바지락! 철분이 풍부한 바지락은 빈혈 예방에 좋고 무기질 함량이 높아 원기회복에 탁월합니다. 볶음이나 무침, 죽으로 조리..

정 보 2017. 3. 6. 20:54

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